Benvenuti nella nostra fattoria!
immersa nel verde del territorio bergamasco, in particolare nella splendida cornice del Colle Gallo: il punto di incontro tra la Val Cavallina e la Val Seriana.
L’Azienda
Agricola
La nostra famiglia si dedica da anni all’allevamento di vacche di razza Bruna, suini e vitelli maschi.
Ne ricaviamo derivati del latte, quali varietà di formaggi (freschi e stagionati), yogurt e molti altri prodotti; mentre dalla macellazione e della lavorazione della carne otteniamo tagli per l’agriturismo (quali arrosto, brasato, tagliata, costata, ecc.) e salumi di vario genere, come coppe, salami e cotechini.
La
Bottega
La Fattoria del Colle ha alle sue spalle quasi 60 anni di storia per l’allevamento di bovini di razza Bruna Italiana, una specie in grado di produrre un particolare tipo di latte, con caratteristiche organolettiche e tecniche ideali per la trasformazione in formaggio.
Il nostro
Agriturismo
Nella splendida cornice del Colle Gallo, con vista sul lago d’Endine, gusterete piatti tipici della cucina lombarda.
Tutte le portate che vi proponiamo sono preparate con formaggi, salumi e carni provenienti dalla nostra Fattoria.
I nostri orari di apertura
AGRITURISMO (su prenotazione)
LUNEDÌ-GIOVEDÌ su richiesta
VENERDÌ a cena
SABATO a pranzo e cena
DOMENICA a pranzo
BOTTEGA
TUTTI I GIORNI 9.30 -12.00 14.30 – 19.00
Un pranzo genuino immersi nel verde
Nella splendida cornice del Colle Gallo, con vista sul lago d’Endine, gusterete piatti tipici della cucina lombarda. Tutte le portate che vi proponiamo sono preparate con formaggi, salumi e carni provenienti dalla nostra Fattoria.